山崎先生の独演会♪

きどってるなぁ、お魚くん!

いなとり荘  5月21日(水)  【へっぽこ山中日記】

今日は、OPEN前17:30のレストランにお魚偵察にこそこそ行ってみた。

あっ

板前つっちーが このあとお客様に刺身用に選んで頂くお魚を並べ終わった所!

こそこそこそ・・・・魚たちにバレないように・・・・・えいっ ぱしゃ!!!

20140521-01

よ、よしよしよしっ  うまくこっそり撮れたぞ

バレると番長みたいに魚たちにいろんなグチを聞かされてしまうっ(汗汗)

もう1枚くらい、なんとか・・・・・こそこそ、えいっ!!!

20140521-02

よ、よしっ!!!!

バレてないバレてない!!!

みんなオープン前でお客様がまだ来ていないものだから

気がぬけちゃって、口までだらーーーんとあけちゃってあーあー。

よしっ  逃げろ!!!!!

お魚たち「あっ!!!山中!!!待て!!」

山中「!!!!(しまった!)」

たたったたたたたたたたたたたたっ(←振り向かずダッシュっ)

・・・・・ぜーーぜーーーー、はぁはぁはぁ。

さすが、番長といつもやりとりしてるだけあって

カメラに気づかれたっ

俺を撮れだとか、ほうぼうと誰それの恋中がどうの、とか

組合長の座が次期は危なくてどうの、とか

いろいろ聞かされてしまう所だった、ふーーー。

今ごろは開けっぱなしだったあの口も閉じてすましてお客様の前で

かっこつけちゃってるんだろうなぁ。にやにや。

皆さん、レストラン入口でお刺身チョイスする際は

きどってるお魚たちを見てやってくださいねっ(V)o¥o(V)♪

へっぽこ山中 綾でした

いなとり荘 大宴会!

いなとり荘  5月20日 【ふみこの日記】

先日 いなとり荘互助会の大宴会が開催されました♪

お世話になったのは熱川プリンスホテル様

1班と2班に分かれ 5月14日と19日に宿泊を兼ねてお世話になりました。

1班目 あのトゥーフーひろし 仮称 高橋副支配人と一緒でした

痛風の痛さを忘れ ビールにどっぷり はまったご様子

しかし常日頃 私にお世話になっている! という自覚はあるようで

「いやぁー ふみこ先輩 いつもお世話になりっぱなしで 

ふみこ先輩のお陰で 僕も成長したかなって心から思ってます」

20140520-01

いやぁ 私も苦労の甲斐があったというもの。。。

「そーだ 僕 日頃の感謝を込めて  歌を歌っちゃいますねっ

サザンのTSUNAMIなんか どーでしょうか? ふみこ先輩っ!!」

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正座で曲目を探し、自分で曲を入れ 意気揚々と出て行った

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が・・・ サビの部分しか分からず いとも簡単に撃沈

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矢吹ジョーに 笑われ 自身喪失 それ以来 立ち直れず

今日に至ってます。。。

そして 2班目の昨日19日の大宴会は支配人が参加

芸達者の山崎支配人 実の名を宴会部長。。。

57歳 お年頃の支配人は

演歌がチョー大好物♪

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三次会はお部屋で楽しく語り合ったとのこと

20140520-06

翌朝は早々に朝食を済ませ 公休なのに 会社へ出勤

流石は山崎支配人 仕事一筋 偉いなぁ・・・

熱川プリンスホテル様 この度は本当に有難うございました

お客様の立場で 美味しいお食事と宴会 楽しませて頂きました

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私達も、いなとり荘へお越し下さるお客様に心から楽しんで頂けるよう

初心にかえり頑張ろう!! と思えた1日でした

いなとり荘 予約担当 鈴木ふみ子

続け様に 支配人伝説!!

いなとり荘 5月19日  【ふみこの日記】

 

 

朝一番の 出勤したばかりに・・・

 

 

私の隣にいつも いらっしゃる山崎支配人が

 

 

「あっ 俺 いい事考えた!!」 と 独り言をいいながら

 

一人テラスへ歩いて行った

 

支配人の言う 「いい事」 とは?

 

長年、共に居る私の経験上 支配人の いい事 にロクな事はない

 

最後まで見届けようと 支配人の背後にコソコソと着いて行った

 

テラスの椅子に座りこみ サランラップを広げて

 

 

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手で奇麗に伸ばし 何を包むかと思った矢先

 

最近買ったばかりのスマホを 大事そーに包み始めた

 

私は 一瞬 自分の目を疑った。。。

 

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シワが無いよーに 空気を丁寧に抜いて

 

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私が 「ちょっと 何やってんの?」 奇声まじりに聞くと

 

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「ホラ みんな傷がつかないよーにシール貼ってるじゃ

 

ラップで包めばいいじゃよぉ 俺って天才~♪」

 

 

あぁ、保護フィルムのことだ・・・

 

 

常識では考えられない事ですが 本人至って真面目です・・・

 

机には ラップにくるまれた支配人のスマホが 常にこのよーに

 

 

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通る度に 「うそでしょ~ぉ!!」  誰もがそう言う

 

聞けば 自宅のテレビのリモコンも購入当時から 愛妻 「富士子」が

 

ラップにくるんでくれたお陰で 今だ奇麗に保存されているとのこと

 

そこに間違ったヒントを得たようです。。。

 

流石は支配人♪ 一般人では考えられない事を具現化する

 

ちなみに 予約のジョーいわく 今はもっと進化していて

 

「充電用に穴を開けてるんですよぉ」 と言っていた

 

 

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支配人の誕生日には みんなで保護フィルムをプレゼントしよーね♪

 

蔭でコソコソ話をしている私達です

 

これからも衰えること無く 末永く沢山の山崎伝説を作って下さいネ、

 

 

 

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社員のみーんなに愛されてる支配人へ!!

 

2014.5.19 いなとり荘 予約担当 鈴木ふみ子

ライブ!金目鯛姿煮ができるまで

5月18日(日)  【へっぽこ山中日記】

今日は 夕方すぎから

いつもいなとり荘のおいしーーい金目鯛煮付けを作ってくれる

鈴木さんにへばりついていた。

「鈴木さん!金目鯛を煮る所を撮りたいんですっ!」

鈴木さん「じゃぁ始める前に電話するからね」

「はいっ!!!」

というわけで、今か今かと待ちかまえていた今日・・・どきどき、仕事中も落ちつかない山中。

そしてついにきたっ
鈴木さん「今からやるよー」

バタバタバタバタバタッ!!!!←ダッシュ

で、そりゃっ   鈴木さん、金目鯛を投入!!!!

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いざ!金目鯛を撮らねばっ

それ!

20140518-02

生姜たーーっぷり♪

ちなみに鈴木さんに聞いたところによると

このタレは水は一切使わず醤油、酒、みりん、砂糖のみ。

で、で、毎日煮込んだ金目鯛のうまみがしみているので

毎日毎日それに継ぎ足し継ぎ足し 大切に使っているそうです。

うーーーん、老舗鰻店にも負けない 秘伝!!!!

そんな話を聞いていたらぐつぐつしてきたっ

「あつっ!!!熱いっ!!レンズくもる!!!!うわ、どうしよ!!!」

と1人でわーわー騒ぎながらの1枚がこちら。

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おーーいしくなってね、金目さん♪

もう、本当にいいにおいで いいにおいで この香りで白米3杯は本気で

いけますっ!(フガフガ)

で、できあがりがこちら♪

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こーーーっくり♪

ああもう、だめです こうして書いている今もヨダレが本気でひどいです(こらこらやめなさい)

皆さん!いなとり荘の「ハイグレード」とつくプランには

この金目の姿煮がついていますので

くいしんぼう山中、声を大にしておすすめいたしますっ!!!!

また 料理レポートやるぞぉ!!!!(次回は白米片手に。うん、絶対)

そして、一番忙しい夕方の時間に お邪魔したのに

優しく 相手をしてくれた調理場の鈴木さんに感謝・・・(*^_^*)の山中なのでした。

くいしんぼう担当 へっぽこ山中 綾でした

ホウボウに経歴詐称疑惑が!!

いなとり荘 5月14日 【ふみこの日記】

 

 

先日、稲取の朝市へ行った時のこと。。。

 

 

朝市の片隅に 出ていた 赤カサゴ

 

 

20140514-01

 

 

ふと目が合い 覗きこむと カサゴが私に言いました。

 

「風の噂に聞いたんだけど この稲取にホウボウが居るって本当かい?」

 

えっ、ホウボウを知ってるの? するとカサゴは身を乗り出し

 

 

 

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「あぁ、懐かしいなぁ アイツとは昔からの知り合いで、、、」

 

と目に涙のよーな 得体の知れないアブクを溜め 話し出した

 

 

20140514-03

 

 

よくよく聞いてみると

 

 

赤カサゴとホウボウは、海洋中学を卒業し マックスバリューの鮮魚部で

 

 

一緒に働いていたらしい。。。

 

 

あれ? どーもおかしい ホウボウがいなとり荘に出した履歴書とは

 

全く違っている???

 

 

すぐ様、いなとり荘へ戻り ホウボウへさぐりを入れてみた

 

「ホウボウ、あんた どんな経歴だっけ?」 私が何事も無かったように尋ねると

 

 

 

20140514-04

 

 

「こー言っちゃ何だけど マタチューセッチュ州 バーバード大学 ←バーバート?

 

何所だそれ

 

海洋魚体生物学科を首席で卒業 それから東京に戻りジャニーズにスカウトされて

 

Kinki-fishで花々しくデビュー 売れに売れまくったが アイドルに疲れいなとり荘へ

 

来たって訳ヨ」

 

 

とホウボウは自信満々に語った

 

 

すると尾長が

 

 

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「じゃあ おめぇ 英語ペラペラかい?」

 

 

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ホウボウ 「当ったり前よお~ 金ちゃん ハーリハリッ!!」]

 

するとアコウがいきなり

 

 

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「おっ 外国の客人がこっち向かって来た!!」

 

 

ホウボウの出番だっ とみんながそう思い振り向くと

 

 

そこには気絶したホウボウが・・・

 

 

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周りからは 大ブーイング

 

 

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「何だよ こいつ 気絶フリしてるー」

 

 

その日からホウボウの経歴詐称疑惑が持ち上がった

 

 

事は大きくなり ホウボウの経歴詐称疑惑についての会議が

 

 

先日 大々的に 調理長、支配人、福支配人の たった3名で行われた。。。

 

 

 

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一番ショックだったのは、ホウボウを面接し入社させた一平課長

 

信頼を裏切られた と ボーゼンと立ちつくしていたのでした

 

 

聞き込み 並びに書類調査の結果、ホウボウのウソが発覚

 

解雇という話も出たが 温厚なもと組合長真鯛が間に入り

 

1週間の謹慎、及び給料20%カットという処分に至ったのでした。

 

大事にならずに良かった

 

1週間のホウボウの謹慎中はシマ鰺が務めることになった

 

しかし、このシマ鰺が頭痛持ちで

 

現在は鎮痛剤を服用し、チョイス劇場へ出演している

 

 

「あいたたた・・・ また頭痛だヨ」

 

 

20140514-11

 

あれ 俺もしかして 斜めってる?」

 

 

大丈夫なのでしょうか 心配だ。。。

 

 

2014.5.14 いなとり荘 予約担当 鈴木ふみ子

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