絶品トロ金目しゃぶしゃぶグレードアップ

夜のまかないラーメン♪

いなとり荘 7月25日 【ふみこの日記】

19時30分  あー  お腹すいた~。。。

周りに人が居ないことを確認して コソコソ コソコソと

机に隠し持っている お煎餅を取り出し

人が来ないうちにと  割らずに1枚の煎餅を  そのまま口へ・・・

( 不思議なことに こーいう時に限って電話が鳴る )

どーしよー、電話出なくちゃ でもしゃべれない 誰か。。。

た・す・け・てーーーー でも誰もいない

しょーがないから

まだ原型の形を保っている煎餅を 元へ戻し

何ごとも無かったかのよーに 職務遂行。。。 冗談です♪

そんな時、調理部の北田主任が

まかないラーメンを持って来てくれた♪ 

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トマト味の冷たいラーメン

キラキラと輝く汁に モッチリとした麺

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「みんなで食べてー」と言いつつ 出ていく北田主任の後姿

背中には神々しい天使の羽が生えていた・・・ 

ハラペコの私には どれほど有難かったことか 北田さん、有難う  

これから ちびっこ夜の部が始まる

その前の腹ごしらえとばかり

みんな 立ったままで この美味しいラーメンを頂戴した

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流石は、調理人の作るラーメン 味は格別です

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お花ちゃんは 食べるというよりは 吸い込む勢いで

あっという間に飲み込んだ。。。

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美味しい物好きの お花ちゃん

太鼓を叩く後ろ姿は ぷっくりしてて それはそれは可愛いかった

ほらね♪

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2013.7.25 いなとり荘 予約担当 鈴木ふみ子

ロビーに大きな水槽が・・・妄想中

いなとり荘 7月24日 【ふみこの日記】

ちびっこアドベンチャーが始まりました♪

うきうきビーチの磯遊び、浅瀬の海に こーんなでっかい蛸!!!

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ちびっこ達はさぞ楽しかったことでしょう。

残念ながらバケツが無く蛸は捕りそこねたそうです、、、残念

ロビー入口には、昨年同様、いいえバージョンアップした水槽が置かれました。

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昨年より倍近く大きな水槽、○万円で新たに購入したそうです。

フロントの竹ちゃが すごい自慢気に話してくれました

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流石はチピッコに優しい いなとり荘♪

うーん、ちびっこというよりは お父さんの方が楽しんでいる様子

昨日、設置されたばかりの水槽には どこから来たのか 大きなナマコ

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そして今日になると、ちびっこ達が磯から捕ってきたお魚が増えてました♪

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これから毎日、日ごとに水槽のお魚が増えていくんでしょうね。

水槽を嬉しそーに覗く、お父さん。。。

「あれっ 俺の魚が見えないなぁ・・・」 

やっぱり、お父さん達も楽しいんですね。

お魚が増えるごとに、

ちびっこ達、そし家族の思い出も沢山増えていくんでしょうね。

夏は始ったばかり、これからが本番です

あっ、美味しそーなゼリーがある ルンルン♪

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(ちょっと それ昆虫のエサだから!!)

そーなんですね、失礼しました。。。

それにしても気になる・・・ 水槽の あの大きな ナ・マ・コ

ナマコって珍味で お高いんですよね~。

三倍酢で食べると美味しいんですよね~。

あの大きさだと、三人前くらいはありそーですよね~。

只今 妄想中。。。。。

(ちょっと鈴木さん とんでもない事 企てようとしてませんか?)

とっ とんでもございません。。。

たわいもない ただの独り妄想でございます。

2013.7.24 いなとり荘 予約担当 鈴木ふみ子

なんちゃってグルメレポーター

いなとり荘 7月23日 【ふみこの日記】

人気の夏イベント ちびっこアドベンチャーが始まりました。

それと同時に、お料理も夏献立へと衣替えです。

今回はグリルチョイスの あ・わ・びー に注目してみました。。。

何たって食材が鮑ですから 興奮してしまいます。。。

北田主任に呼ばれ よーし食べるぞ・・・  間違えた

( 言い方を変えましょう )

北田主任に呼ばれ 

よーし取材するぞと意気込んで調理場へ出動して参りました

大根、昆布と一緒に4時間かけて柔かく煮込んだ 鮑 です。

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ポヨンポヨンして すっごく柔かいです♪

肝 あわびの肝です  まるでファグラのよーな美味しさ

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とは言っても 

本物のフォアグラは食べたことが無いので信憑性は薄い。。。

そーですねぇ、身近な物で言えば 上質な鶏レバーって感じ?

(↑ なーんだ 急に庶民的になっちゃった)

北田主任が中華麺を盛りその上に このゴージャスな鮑を

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肝も一緒に のっけ盛り

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秘伝のオイスターソースを とろっ と掛ければ

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煮鮑のオイスターソースの出来上がり♪

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の はずだったが 中華麺がのびてしまうということが発覚し

現在、揚げ麺に姿を変え お客様にご用意している。

どちらにしても 美味しい 黄金の一皿。

モッチモチの鮑とパッリパリの麺のハーモニーをお楽しみいただける♪

うーん、私のグルメリポーターもなかなかなもの

最近では めっきり板についてきた

あーっ、美味しかった

これだからグルメリポーターはやめられない・・・

次は、ステーキにいってみようかと ひそかに計画を練っている今日この頃です

        2013.7.23 いなとり荘 予約担当 鈴木ふみ子

おかえり!きらきらのちびっこ達♪

いなとり荘 7月22日(月)  【へっぽこ山中日記】

昨日からいなとり荘の夏休み恒例、大好評の

「ちびっこアドベンチャー」が始まり、海や山、畑へあそびに行ったお子様たちの

きらきらした笑顔に癒されている山中ですこんばんは(*^_^*)

ほらっ見て下さい!!!

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「見て見て!とったよぉぉ!!!!」

・・・・って、昆虫狩りから帰ってきたちびっこが見せてくれました(^◇^)

「あのねぇあのねぇ、ほんとはちょうちょもふたつとったんだけどねぇ、

あのね、にがしてあげたの!!!!」

って背伸びしながら私の顔をみて一生懸命お話ししながら見せてくれました。

・・なんてかわいいんだろう(涙)

まっさらな笑顔ときらっきらに光る目、初めて会う私に一生懸命

お話ししてくれるちびっこたち。

昨年も同じことを思って 毎日心が清らかになったような気がした

いなとり荘の夏休みが今年もやってきたんだ(*^_^*)・・・て

なんだかジンとしちゃいました。

まだまだ夏休みは始まったばかり。

私もちびっこに負けないように、そして汗をかいて一生懸命がんばる

いなとり荘の仲間に負けないよう、がんばるぞ!!!

と思った2013年、いなとり荘の夏。

はじまりますよっ!!!

今年もたーーっくさんのきらきら笑顔に出会えますように!(*^_^*)

大人だってきらきらになれるんだい!

・・・な、オトナコドモの予約係 山中 綾でしたっ

この夏あらたに!ステーキソースは・・♪

いなとり荘 7月20日  【へっぽこ山中日記】

今日はなんだか涼しい風が心地よかった稲取。

ありがたい事に、館内満室(*^_^*)

全国色々な所から時間をかけて来て下さるお客様に

本当に感謝の思いでいっぱいです・・(*^_^*)

さて!今日は明日から変わります夏の料理説明会が行われました。

その中から一枚どうぞっ  それ!!

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な、なんておいしそうなんでしょう・・・・(うるうる)

こちら、なんといってもソースがいち押しなんです!!!

調理、玉田シェフがお客様への愛をたっっぷりこめて

作り上げました、「ほうれん草ソース(*^_^*)」

ほうれん草のペーストにパンチのきいたにんにく、

そして塩、胡椒、砂糖・・・・これをジューシーなお肉にたっぷり絡めて

口の中にほおばると、香ばしい肉汁がじゅわっっとひろがり

コクのある手作りほうれん草ソースがしっかり絡みついて

何とも言えない味わいなんです!!!!

ああ・・・・・書いていてもう生唾がハンパでない山中・・・・

だれか、拭いて下さい(涙)←もうひどい事に

このステーキ、当日チョイスのグリル料理のひとつ♪

皆様、是非是非味わいにいらして下さいっ!!!!

くいしんぼう万歳!予約担当 山中 綾でした(*^_^*)

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