この黒い手から美味しい料理が…
今日は大切な料理写真撮り。
4月から始まる、端午の節句のお料理プランです。
旅館の調理長も大変です。
何せ、この冬に春のお料理を考えて食材を調達するのですから…。
プロのカメラマンに依頼して、
これ? これは調理長ですっ!!
自分で作った料理をカメラに撮ってます。
とても綺麗♪ 美味しかった。。。スイマセンちょっとパクッと。。。 
前菜に 
お造りは5点盛り、 
鮪、天使の海老、鯛、ピッカピカの金目鯛華造り 
中皿は信州牛のローストビーフッ♪ 
極めつきのチョイスは
鮑の竹籠蒸しか 
伊勢海老鬼殻焼き、ミソのついたプリプリの身が最高♪ 
〆は、焼き目をつけた香ばしいオニギリ茶漬け 
撮り終えるまでは大変です!
料理の盛り直しやら、器を急遽変更したり 
調理長が盛りなおしをしてます。 
ナンテ、黒い手!!
趣味はサーフィン、この手が美味しい料理を生み出すのです。
2011-11-22 F/S Ö
