金目鯛の「タイ」って知ってる?

金目鯛の「タイ」って知ってる?

いなとり荘 12月12日(月)  【へっぽこ山中日記】

 

じゃーーん。

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みなさん、これ何だかわかります?

 

実はこれ、

 

金目鯛さんのアゴの下から取れる骨なんですっ

 

通称「鯛のタイ」。

 

ほら、よーく見て、見て、

 

ちっちゃい鯛の形、しているでしょう?

不思議ですよねぇ。本当におさかなの形してるんだもん。

 

ちなみにこの画像は、金目鯛の姿煮をお取り分けする際に

とれた鯛のタイを、山中がえっちらおっちらとマニキュアしたもの。

うーーん、かわいい(自己満足)

 

いつか、お客様にプレゼントしたいなぁ♪と

ほらっ

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ラッピングしてみたのはいいものの、

気に入っちゃって自分でもっています(え?あげないの?)

 

姿煮をお召し上がりの方は、この鯛のタイ、発掘してみてくださいねっ♪

 

 

へっぽこ山中綾でした(*^。^*)

 

 

  1. 太田明文 より:

    来る12月15日から冬の献立に変わるいなとり荘
    とのこと、
    冬版の料理記事、たのしみにまってます。
    12月27日おうかがいします

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