見よ、この金目鯛っ♪

見よ、この金目鯛っ♪

いなとり荘 10月26日(土)  【へっぽこ日記】

いきなりですが・・・・

皆さんの地元で美味しい物といったらコレ!!!

という食材は何ですか?!

日本全国、雑誌他TVを見ているといろーーんなものがあって

毎日妄想で、胃袋と脳味噌が忙しい山中ですっ(V)o¥o(V)

伊豆と言えば・・・・そして稲取といえばなんといっても・・・・

金目鯛っ♪♪

ですよね(にこにこにこ)

先日、我が家で金目鯛まるまる1匹を鍋にしちゃいましたっ♪

20131026-01

こちら、そのうちの少し(にやり)♪

スーパーでも普通においしい金目鯛が売っている伊豆は

おいしい金目料理が食べられるんです♪

そしてそして、その鍋ででたおいしーーーい金目の出汁で

つくった翌日のスープがこれまたっもう!!!

20131026-02

なんだよ山中ただの自慢ぢゃねぇかと言われれば

はいそうですがそれがなにか、と開き直って言うばかりでございます

(丁寧な言葉で言えばいいってもんじゃ)

皆さん、金目鯛って脂がのって、それでいてさっぱりとした身で

刺身にしても美味しく、煮付けても美味しく、

また鍋にすれば翌日もその出汁で2倍楽しめるという

スーパーーー魚なのでございますっ!!!

是非是非いなとり荘へ金目鯛を召し上がりにいらしてくださいっ

くいしんぼう万歳!予約係 山中 綾

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