じゅーじゅーお肉と北田主任

じゅーじゅーお肉と北田主任

ここ数日空気がひんやりとして
風が冷たい稲取です。
天城峠の頂上付近では日によってチェーンが必要になる日がありますので
伊豆にこられるお客様は、当日情報をチェックされてから
お越し下さい。

ここ稲取は雪が降る事はほぼなく、
目の前が海で風が強いので積もる事もありません。
雪国のニュースを見るたびに 私も少しぐらいの事では
へこたれてはいけないぞ!と己にカツをいれております!

さて。
今日は先程撮りたての調理、北田主任を・・・
「北田主任ーーっ!レストランでものすごくいいにおいがするんですけど・・
何を作っているの??」IMG_11

じゅーーじゅーーーじゅーーーー
ああ、たまらないにおいです!
どれ、覗いてみよう

IMG_12

きゃああ!!!
たまりません!なんておいしそう・・
「北田主任、これは何ですか??」

IMG_13

「これはなぁ牛肉の赤ワイン煮になるんだ。
 とろっとろに柔らかーーくなるぞ」

じゅる・・・・・・

なんておいしそうなんでしょう。
それにしても北田主任がお料理について語ってくれる時の
熱い目は本当に ぐっ、っときます。
お料理に、そしてお客様に本当にを込めて作っているんだなぁと
しみじみ感じて 私もがんばらねば!とまた思うへっぽこ山中なのでした。

それにしても、やっぱりお料理ネタが多くなってしまう私は
食いしん坊担当から抜け出せないようです♪

これからもどうかお付き合い宜しくお願いします!←ひらきなおった

食いしん坊担当(堂々)
予約係 山中 綾

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Tel.(0557)95-1234 Fax.(0557)95-1907