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北田主任、、何つくってんの?

北田主任、、北田主任、、今度は何作ってるの???

IMG_11来月のウェルカムフルーツの試作ですって♪

生クレームをたっぷり、そこに牛乳も入れて…IMG_12お砂糖を量り、鍋の中へ投入!!! IMG_13鍋を弱火にかけて、80度で保ちお砂糖を溶かすそうです。
北田さん一人、モクモクと鍋をかきまぜてますっ。。。 IMG_14おーーーーっと、、、
そこへ、プルンプルンのゼラチン投入!!!IMG_15また、丁寧に丁寧に弱火にかけて IMG_16冷蔵庫で冷やして固めて

かんせーーーーい♪♪IMG_17プルン、プルンのミルクぷりんの梅ソースかけ。
この梅ソースがまた美味しいんです。
本番は、もっとソース多めでお願いしました。
来月のウェルカムフルーツ、お楽しみですヨ♪    2012.2.19 F/S Ö

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