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美しく華麗なツマたち♪

焼きあがったーーーーっ

IMG_11というわけで朝食バイキングでお客様にとっても人気のある
いなとり荘の焼きたてパンでこんにちは。

手前の紫の餡は紅芋。
サクふわのデニッシュ生地とコラボすると

本当にたまらないおいしさで
山中も一度食べ始めると本当に止まらな(以下略
・・お、おっと、・・・ゴホゴホ。

ではでは
今日は調理場より
普段お客様にはお見せしない一枚を・・・・それっIMG_12こちら、色を染めたりなんかしていないんですよ。
自然そのままの紅大根と、人参が
お刺身のツマになる前の姿。
ふとい円柱型の大根たちを板さんは鮮やかな手つきで
するするーーーっと薄くむいていきます。
ほらっIMG_13このきれいな絨毯が美しく切られ
そして器に盛られ
お客様の元へ旅立っていきます。

板さんの仕事の邪魔になるという事も忘れ(オイオイ)
あまりに華麗な手つきに見入ってしまい
出来たものを撮る事をすっかり忘れている
半端仕事が得意な山中でした(汗)

美しく綺麗なツマ達は、後日必ずご紹介する事をお約束して・・・・

さあ、今日もこれからお客様のお夕食♪

ちょっと、行ってきますっ(そそくさ)

予約担当
特技はもの忘れ  山中 綾

ほらっ

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