ドッタバタの1日でした・・・。

ドッタバタの1日でした・・・。

明日は大きいパーティーの日…
夜9時過ぎ…
明日のパティーに向けての準備が始まりました。
180畳の宴会場に絨毯を敷きつめます。
オッとっと、、、大丈夫?無題テーブルをセットしクロスをかけて、10時過ぎにようやく終了。
あ~、づがれた~ッ!!! 無題1明けて、パーティ当日。  気を取り直し
今日は調理場がすっごいことになってました。
総調理長が季一遊より助っ人を連れて、朝から大忙しです。無題2次から次へと美味しそーなお料理が作られてます… 無題3 無題4これは、噂の信州牛を使ったミートローフですネ。 無題5あっ、高橋君だ!!   久しぶりっ!!
地道に葡萄の下ごしらえですね。 無題6スッゴイ山のようなのサザエの山!!無題7バジル入りのバターを入れている、この黒い手は・・・ 無題8一平調理長がサザエのエスカルゴの準備中。 無題9会場はというと
料理セッティングが始まりました。
調理長からいろいろと指示が出てるみたいです。無題10すっごーーーーーい!!! 無題11会場中央に氷細工が・・・・・ご立派。 無題12流石、職人さんです。
無事、パーテイーも終わり14時。
お泊り頂くお客様をお迎えする時間です。
アッという間に終わった…でも長ーい1日でした♪ 2011-11-30 F/S

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