稲取温泉　いなとり荘

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魚にうるさい稲取っ子の眼で厳選したピカピカの地魚を、その日の水揚げによってご用意します。
何種類かの地魚から、お好みのお造りをチョイスしていただける「本日のお造り」。稲取ならではの鮮度の良さを実感していただけます。

和風、洋風、中華風、ステーキ。
季節ごとに、4種類から選べるグリル料理をご用意しております。
それぞれ別々のチョイスで取り分けて、熱々の美味しさをお楽しみくださいませ。

稲取といえば金目鯛というほど、稲取に欠かせない魚「キンメダイ」を、地元で愛され続けている郷土料理のスタイルでお出しします。
祝いの席に欠かせない丸ごと一尾の煮付けは、稲取らしい漁師風の濃い口仕立てで。甘辛味のご飯が進む美味しさです。
脂ののった美味しさをさっぱりと味わう「しゃぶしゃぶ」は、ご当地鍋として好評をいただいております。
程良い厚さにスライスした金目鯛を、サッと昆布だしの鍋にくぐらせ、身の色が白く変わったら、素早く引き上げます。
板長特製のオリジナルポン酢につけて、お口の中でホロリとくずれるやわらかな食感をご堪能ください。

〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531
Tel.(0557)95-1234 Fax.(0557)95-1907
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