一平調理長とお魚の戦い

一平調理長とお魚の戦い

いなとり荘 6月30日(火)  【へっぽこ 山中日記】

 

また、昨日 レストランオープン前の調理場をうろうろしてしまった・・・。

もう、山中のこの癖はなおらないと開き直っている今日この頃。

みんなもそれを悟ってか誰にも注意されなくなった2015年、初夏。

みなさんいかがお過ごしですかこんにちは。

 

というわけで、それーーっ

レストラン入口でお客様にチョイスして頂く お魚を盛り付ける

一平調理長のまわりをうろちょろ。

調理長「おめぇまた来たのかよー」

山中「うん、きた。」

調理長「ちょろちょろしてんなー」

山中「ねえねえ何してるの?ねえねえねえ」

(敬語使いなさい、調理長ですよ)

調理長「ん?チョイスの魚盛り付け♪」

 

チョイスいっぺい

 

おおおおおーー(^O^)胸おどる!!

いっぺ盛り付け

 

山中「ねえねえねえ、一平さんて」

調理長「なんだよ」

山中「調理長ってぇ、調理長してるとき・・・・・」

調理長「なに」

山中「超かっこいいす!!!!」←ほんとほんと

 

調理長「・・・・マジかっ!」←すごい嬉しそう

いっぺ

 

うんうん、まじっす!!(こらブログですよ、言葉遣い言葉遣い)

 

真剣に料理と向き合う姿はほんとにかっこいいです調理長!!!

 

たとえプライベートでこーーんなふうに富士山で遊んでいても!!

 

富士山たべる一平

 

(ぎゃーー富士山食べてるっΣ(゚д゚lll)♪)

 

 

みなさん、こんなおちゃめな一平調理長がさばくお刺身、本当に美味しいです♪

是非是非新鮮なお魚を召し上がりにいらして下さいね♪

 

 

チョイス魚勢ぞろい

 

おさかなたちもお待ちしてますっ♪

 

 

へっぽこ山中 綾でした

サプライズが大好き♪

いなとり荘  6月29日 【ふみこの日記】
ブログさぼりに さぼりまくって  ようやく本日

 

気を取り直して  真面目にCPに向かっている ○4歳  お年頃。。。

 

(石を投げられそーなので このへんにしときます)

 

さて  お客様のサプライズをお手伝いしている私達

 

お客様の喜ぶ笑顔が大好きな私達

 

お祝いする方も  お祝いされる方も 幸せな瞬間です♪
そんな 私達は お客様だけでなく 仲間をサプライズすることも大好き♪

 

先日 とある居酒屋で   慰労会が開かれました。。

 

その開催の前日に  フロントの お花ちゃんが  サプライズを計画

 

ドライバーの中島さん 還暦なんですっ!!! なのでお祝いのお花を手配しました

 

 

 

 

 

 

なかじまはな
きっと喜ぶよねー、だって還暦なんて思ってなしい自覚もないし。。。
なぁんて 裏でワクワクしてたんですけど
当日  そーーっと  そーーーっと  居酒屋さんに持ちこんだ お花
宴もたけなわ     隠しておいた 可愛いお花を

 

 

 

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中島さんにサプライズーーー♪

 

「花持って帰ったら 女房 何て思うかなぁ?」 テレ笑いしてました!!

 

お祝いするのも お祝いされるのも   幾つになってもウキウキ嬉しいものです。

 

 

 

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皆様、何かご協力出来る事がござていましたら 精一杯お手伝いさせて頂きますので
何なりとお申し付け下さいネ。って 真剣に感動しているところ
何か視線を感じると思ったら  ぴろし先輩だった。。。

 

 

 

 

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そんなに飲んで いいのかなぁ
ぴろしのモットー  「酒と女は2号まで!!!」じゃなかったっけ???

 

 

2015.6.29   いなとり荘  予約担当   鈴木ふみ子

 

 

 

お江戸で着物♪な えみちゃんです♪

いなとり荘 6月24日(水)  【へっぽこ山中】

 

本日、いなとり荘の総務担当榎本と

(右のおとぼけ顔のほうです。

ちなみに、左は名物運転手 なかじまです♪)

 

てんてん榎

 

いなとり荘専務の村木は

(あ、右です右ですヽ(*´∀`)ノ

左はいなとり荘いち美女と評判の山中です。

輝いててすいません)

やすあや

 

 

ここ、ど田舎稲取からお江戸に出向き

学生さんたちに就職ガイダンスを開いておりますっ♪

 

 

わくわくわく!!

元気で心優しい、がんばりやさんたちがいっぱい来てくれるといいなぁ♪

と私たちも夢いっぱいです♪

 

そしてそして、学生さんたちの前で堂々お話をしているこちらは!!!

 

えみ

 

わがいなとり荘、客室係の伊藤江美ちゃんですっヽ(*´∀`)ノ

がんばれ、江美ちゃん!

今日は着物を来て浜松町に出張ですよ♪

 

江美ちゃんは本当にお客様思いで、いつもいつもお客様の事を考えています。

そう、山中がいかにして調理場の鮑をバレずにつまもうかと策を練っている時間も

レストランで食い逃げをしてダッシュで走って逃げている最中にも・・・

 

 

 

 

・・・・・って、冗談はそのへんにして、

江美ちゃんは本当にお客様思いなんです。

オリジナルのお祝いメッセージカードを家で一生懸命作ってきたり

「お見送りしたいから、○○様がチェックアウトされたら必ず呼んで下さい!」って

フロントに置き手紙をしてあったり・・・etcetc

 

 

江美ちゃんの純真で、ピュアな心はきっと学生さんたちにも

届いたよね、ねっ♪

 

 

きっと一生懸命がんばってくれたみんなの帰りを待ちつつ、

山中も今日はがんばるぞヽ(*´∀`)ノ

 

みなさん、いなとり荘は心がホットなおもしろおかしいスタッフがたっくさん

お待ちしています♪

ぜひぜひ、遊びにいらしてくださいヽ(*´∀`)ノ

 

 

 

へっぽこ 山中 綾でした

 

 

Super Girl♪

6月21日(日)いなとり荘【ヒロインの気ままに日記】

 

 

みなさん。先日の山中先輩のブログ見て頂きましたでしょうか?

 

そう。今度社内で「チャレンジ発表大会」があるんです。

 

もちろん支配人にも頑張ってもらいですが、

 

今回は同期の鄭が出るので、支配人を助けている場合ではありません。

 

以前にも少し紹介しましたが。

 

鄭は中国出身で、私より5つ年上のお姉さん。

 

中国語・日本語・韓国語を巧みに操るSuper Girlです。

 

 

DSC_0203

 

 

納豆が大好きで、納豆としらす、刺身を混ぜてどんぶりで食べたり、

 

味噌汁はやっぱり美味しいね。と必ず食べる等々

 

すっかり舌も日本人!!!

 

話がそれましたが、

 

是非とも社長賞(1位)を取ってもらいたい!

 

私たちは全力で鄭を応援します。

 

 

 

あ、ちなみに。

 

審査委員長はあの方。

 

我らが高橋副支配人様です。

 

そしてそして。山中先輩も今回審査員だそうです。

 

こっちも楽しみだな~♪

 

 

 

 

それでは

 

 

にげろー=3

 

 

いなとり荘 予約担当 矢吹徳美

 

 

山崎支配人のチャレンジ発表大会

いなとり荘 6月18日(木)  【へっぽこ山中日記】

 

 

しとしとしと・・・・・

雨が降ったり止んだりの本日のいなとり荘。

梅雨がやってきましたね。

雨はやだなぁ、なんて思うけれど

「きっとチェックアウトの12時までお部屋でのーーんびり疲れをとりなさい♪」

って神様が言ってる日なんだなぁ、って思ってます。

雨の日は、毎日いそがしーーーく頑張っているお客様がきっと多い日。

しっとりとゆーーっくりお部屋で過ごして頂けたら嬉しいな。

 

さて!!6月。6月といえば、わたくしごとですが

いなとり荘 半年に1度の 社内「チャレンジ発表大会」の準備をすすめる大切な月。

いなとり荘、そして姉妹館のペスカードいなとり、季一遊と

全社スタッフの中から選ばれた優秀なメンバーが(まぁみんな優秀なんですケド(^O^)くふ)

全社員の前で半年分の各目標の課程と成果を発表するんです。

 

えーーー、ちなみにこちら前回12月に撮った1枚。

 

ジョーあや

「いえいっ」

 

あれ??真面目にみんなやってるはずなのに・・・・

ごほんごほん。

ちなみに左の、メガネをかけた上品で頭が良さそうな絶世の美女がわたくし山中、

右の「マジウケるしーー」と今にも言いそうなテンションの高い女子が、

同じ予約係のジョー。

そして真面目な静まり返った会場で容赦なく振り返ってこんな写真を撮るのは

もちろん、我らが上司番長です。

 

番長

(このひとです、このひと( ´艸`)くふ)

番長の写真は正面から載せると、例え逃げても走って追いかけられ

「人事評価ゼロ!!」と首ねっこをつかまれて脅されるので

デキる部下の山中は後ろ姿に留めております。なんてデキるんでしょうわたし。

これで今期の人事評価もうなぎのぼり・・・・こういうところですよねぇ、仕事って、うんうん。

(ん・・・?振り返ったら誰もついてきてませんが何か)

 

というわけで!!!

今回のチャレンジ発表大会も、わがいなとり荘から5名の発表者が。

なんと、そのうちひとりはこのひとです。

よいしょ子支配人

 

「はい、よいしょーーーっ!!!!」

お正月にはお客様の中心で率先してお餅つきをし切るイケメン、

我らが支配人山ちゃんこと山崎!(ぱちぱちぱち)

ちなみにこのお餅つき、お客様より誰より本人が一番もりあがっちゃって

一番楽しそうだという事は内緒です。

 

「んっ なんかいった?山中くん」

 

しはいにん太鼓えがお

 

あっ、いえ・・・・

 

そんな太鼓ショー本番前にカメラ目線くれなくても。

(シャッターかまえといてひどい突き放し)

 

 

 

 

ご、ごほん。

というわけで、みなさん!社内行事ではありますが、

また結果をご報告しますね♪

ちなみにPCの苦手な支配人は今みんなを容赦なくまきこんで

とっても忙しそうです♪(自分の畑のお世話もあるしね♪)

 

支配人パワーポイント

山ちゃん、がんばって!!!

落ち着いたら、またあのおいしーーーい手製の畑野菜

待ってますっ( ´艸`)♪

 

 

おあとがよろしいようで♪

 

 

へっぽこ山中 綾でした

 

 

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